Il est facile de changer la façon dont nous nous alimentons.

Un jour, après réflexion, on décide… Bon.  Je vais plutôt écrire à la première personne, donc…

Un jour, après avoir mûrement réfléchi, moi, polonaise qui a grandi dans les jambons et côtes de porc, j’ai décidé d’arrêter de manger de la viande.

Quelques années plus tard, j’ai décidé d’aller plus loin et d’arrêter de manger du poisson, des œufs, du lait et des produits laitiers. En gros, ne manger que de l’herbe et des cailloux.

Quand on a 20 ans, la vie est belle. On sort de la maison familiale, on attrape cette liberté fermement à pleine main ferme et on ne lâche rien. Si je peux le résumer en une phrase – quand on a 20 ans, on fait ce qui nous chante de toute façon, qui peut nous interdire ?

Mais…

Devenir végane à 40 ans? Que se passe-t-il ensuite?

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